Si vous aimez les recettes
exotiques du Moyen-Orient, alors vous devez adorer les falafels. Personnellement,
j'ai toujours été déçue des versions trouvées dans le commerce, loin d'être
aussi savoureuses que lorsqu'ils sont faits maison. Contrairement aux idées
reçues, les falafels sont vraiment très simples à cuisiner, et à la portée de
n'importe quel chef amateur. Alors, si cela vous tente, je vous propose de
retrouver ma…
